ぐっすり睡眠で健康な生活
                      

     「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介


      この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
      摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
      基本的な用語を集めてみました。
      皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
      この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。



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黒酢


黒酢

 (くろず) 
米酢の一種で、米や大豆だけを原料に6カ月以上かけて発酵・熟成し、こうじ菌や乳酸菌の作用で塊拍色に色づいたものです。本来「黒酢」とは、鹿児島県姶良(あいら)郡福山町でおよそ200年前から独自の製法で作られている酢のことを指します。農林水産省により黒酢のJAS規格では黒酢とは「穀物酢のうち、原材料として米(精白していないもの)もしくは大麦を、酢1リットル当たり180g以上使用し、かつ発酵や熟成によって(黒)褐色になったものをいいます。






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